Ernährungsberater/in
In zwei Teilen zur Ernährungsberaterin oder zum Ernährungsberater, registrierbar beim EMR: Teil 1 mit den Schulmedizinischen Grundlagen und der Ernährungslehre, Teil 2 mit der Vertiefung und der Ernährung bei Krankheit.
Was Sie lernen
Ernährungsberatung ist in der Schweiz nur dann ein Beruf, wenn die Kassen mitmachen – und das tun sie über die Zusatzversicherung, wenn die Beraterin beim EMR registriert ist. Genau darauf ist diese Ausbildung ausgelegt: auf die EMR-Methode Nr. 68 mit 340 Lernstunden medizinischen Grundlagen und 150 Lernstunden Fachausbildung.
Wir teilen den Weg in zwei Teile. Teil 1 verbindet die Schulmedizinischen Grundlagen mit der Ernährungslehre: wie der Stoffwechsel arbeitet, was bei Gewichtsreduktion und Muskelaufbau wirklich zählt, wie man ein Beratungsgespräch führt. Er schliesst mit dem Zertifikat Ernährungscoach ab – für alle, die mit gesunden Kunden im Fitness- und Gesundheitsbereich arbeiten.
Teil 2 geht in die Tiefe: die zweite Stufe der Schulmedizinischen Grundlagen mit Anatomie, Physiologie und Pathologie, und darauf aufbauend die Ernährung in Verbindung mit Krankheitsbildern – Diabetes, Herz-Kreislauf, Verdauung, Rheuma und andere. Er schliesst mit dem Diplom Ernährungsberater/in ab.
Jeder Teil ist einzeln buchbar. Was Sie für Teil 1 bezahlt haben, wird an Teil 2 angerechnet; wer die Schulmedizinischen Grundlagen 1 bereits hat, zahlt in Teil 1 nur die Ernährungslehre. Den genauen Aufbau von Teil 2 legen wir derzeit fest – Umfang, Preis und Termine folgen.
- Teil 1 · Schulmedizinische Grundlagen 1 · 164 Lernstunden
- Teil 1 · Ernährungslehre, Gewichtsreduktion und Stoffwechsel, Kommunikation und Gesprächsführung · 150 Lernstunden
- Teil 2 · Schulmedizinische Grundlagen 2 – Vertiefung Anatomie, Physiologie, Pathologie · 176 Lernstunden
- Teil 2 · Ernährung in Verbindung mit der Pathologie · Umfang folgt
Für wen
- Fitness- und Bewegungstrainer, die ihren Kunden Ernährungsberatung anbieten wollen
- Berufsmasseure, Medizinische Masseure und Therapeuten, die ihr Angebot um Ernährungsberatung erweitern
- Einsteigerinnen und Einsteiger, die Ernährungsberatung zum Beruf machen wollen
Voraussetzungen
- Mindestalter 18 Jahre
- Berufsabschluss oder gleichwertige Ausbildung oder mehrjährige Berufspraxis
- Deutschkenntnisse Niveau B2
- Für Teil 2: abgeschlossener Teil 1 oder gleichwertige Ausbildung
Gut zu wissen
- Die Ausbildung ist auf die Anforderungen der EMR-Methode Nr. 68 «Ernährungsberatung» ausgelegt (340 Lernstunden Grundlagen, 150 Lernstunden Fachausbildung). Über die Registrierung entscheidet das EMR; die Registrierung ist die Voraussetzung, nicht die Garantie für die Vergütung.
- Nicht alle Kassen vergüten die Methode: CSS anerkennt seit 2024 und Helsana seit 2025 keine neuen Registrierungen für Ernährungsberatung mehr. Welche Versicherer vergüten, führt das EMR in seiner Methodenliste.
- Das Zertifikat Ernährungscoach aus Teil 1 allein berechtigt nicht zur Abrechnung über die Zusatzversicherung.
- Geprüft wird in jedem Modul zweimal: mit einer Zwischenprüfung und einer Abschlussprüfung. Dazu erarbeiten Sie eigene Themen, stellen sie in der Klasse vor und werden dafür benotet.
- Interessierte für Teil 2 tragen wir unverbindlich vor – Sie erfahren als Erste, wenn Aufbau und Termine feststehen.